Diéta pre zápchu u dospelých

Výraz "zápcha" znamená nielen absenciu pohybov čriev počas 48 hodín alebo viac. Pri zápche, stolica osoby môže byť denná, ale čin defekácie je ťažký a stolica je veľmi hustá konzistencia, ktorá dáva človeku znateľný nepohodlie. Zvyčajne sú príčiny zápchy ochorenia gastrointestinálneho traktu, nezdravá strava, sedavý spôsob života. Oneskorenie defekácie je nebezpečné, pretože produkty rozkladu, ktoré sa hromadia v črevách niekoľko dní, vstupujú do krvného obehu a spôsobujú toxickú otravu tela. To sa môže prejaviť vo forme kožných vyrážok, bolestí hlavy a iných symptómov. Preto pri systematickej zápche by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Najčastejšie, ak príčinou zápchy nie je žiadne vážne ochorenie čriev, môže diéta pomôcť s týmto stavom.


Existujú dva typy zápchy:

  • atonický (zápcha sa vyskytuje v dôsledku zníženej črevnej motility);
  • spastické (zápcha spôsobená spastickou kontrakciou črevnej steny).

O strave na zápchu

Účeldiéty pre akúkoľvek zápchu - obnovenie normálnej pohyblivosti a včasné očistenie čriev, takže telo potrebuje plnú a vyváženú stravu. Denná strava by mala obsahovať dostatočné množstvo sacharidov (400 - 450 g), tukov (60 - 100 g), bielkovín (60 - 100 g), vitamínov, makro a mikroelementov. Energetická hodnota dennej stravy by nemala prekročiť 3000 kcal. Odporúča sa jesť potraviny, ktoré majú mierny laxatívny účinok, ako je zelenina, ovocie, sušené ovocie, mliečne výrobky, rastlinné oleje (nerafinované). Okrem toho by ste mali denne piť veľa tekutín (najmenej 1,5 litra). Odporúčaná frakčná strava 5-6 krát denne.

Výrobky a jedlá povolené na zápchu

Fermentované mliečne výrobky majú priaznivý vplyv na črevnú funkciu a pomáhajú vyrovnať sa so zápchou.

Je povolené jesť chudé mäso a ryby vo varenej forme, polievky uvarené v mäsovom vývare, polievky z studeného ovocia a polievka z červenej repy. Mlieko a mliečne výrobky (okrem syrov), ako aj jedlá z nich, majú priaznivý vplyv na zažívacie procesy v črevách. Na zápchu sa odporúča jesť čierny chlieb, obilniny a výrobky obsahujúce otruby, cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, chudé pečivo. Rastlinné oleje sú veľmi užitočné, najmä olivy a ľanové semeno, maslo by malo byť tiež zahrnuté do stravy.

Diéta na zápchu u dospelých by mala byťobsahujú dostatok zeleniny (zemiaky, cuketa, repa, mrkva, paprika, uhorky, paradajky, zeler, baklažán, kyslá kapusta, hrášok a zelené fazuľky). Nemenej dôležité je jesť ovocie a bobuľoviny (okrem čučoriedok, brusníc, čerešní, kdoule, citrónu a korune). Pokiaľ ide o nápoje, je lepšie dať prednosť zelenému čaju, šípkový vývar, čerstvo vylisované šťavy (marhule, slivky, paradajky, mrkva sú obzvlášť užitočné). Zo sladkostí by ste si mali vybrať med, džem, džemy, marmeládu a marshmallow.

Potraviny, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy na zápchu

\ t

Pri každom type zápchy by sa nemali jesť tučné mäso a ryby, údené mäso, konzervované mäso a ryby, mastné a korenené omáčky. Je potrebné obmedziť množstvo ryže a krupice v potrave, ako aj odstrániť z nej pečivo z pečiva a lístkového cesta, pečivo so smotanou. Zelenina sa neodporúča jesť reďkovky, repu, cesnak a cibuľu, rovnako ako sa vzdať huby a koreniny (horčica, nakladaný chren, korenie). Z nápojov by sa nemala piť čierna káva, silný čierny čaj a alkohol.

Odporúčania týkajúce sa výživy pri atonickej zápche

\ t

Na zápchu tohto typu musíte jesť potraviny, ktoré sú bohaté na vlákninu a diétnu vlákninu, denná strava by mala obsahovať veľké množstvo tuku.
V dopoludňajších hodinách sa odporúča piť čerstvé zeleninové šťavy, odvar zo sliviek, vodu s prídavkom medu, môžete jesť časť zeleninového alebo ovocného šalátu. Ak je zápcha oneskorená, mala by byť usporiadanádiétu kapustového jablka. Po celý deň by ste mali jesť len šalát z čerstvých jabĺk a kapusty, jemne strúhaný.

Večera by mala pozostávať z varenej zeleniny, zeleninového šalátu, tvarohu alebo varených rýb. Posilnenie stien hrubého čreva, ako aj normalizácia peristaltiky prispieva k použitiu veľkého množstva čerstvých štiav z mrkvy, špenátu a repy.

Odporúčania týkajúce sa výživy pre spastickú zápchu

\ t

Pri tomto type zápchy je potrebná jemná diéta. Hrubá strava by mala byť vylúčená zo stravy, pretože môže mať mechanický účinok na črevnú stenu a poškodiť ju. Preto sa odporúča, aby sa vopred používali rastlinné potraviny bohaté na vlákninu vo forme zemiakovej kaše a zeleniny a ovocia. Pre spastickú zápchu sa odporúča jesť tuky, oleje, krémy, pretože tieto produkty pomáhajú znižovať črevné kŕče.

Stojí za zmienku, že užívanie preháňadiel samých o sebe, najmä systematicky, sa neodporúča, pretože ich pravidelné užívanie spôsobuje, že telo sa stáva návykové a neskôr sa stáva neúčinným. Preto, aby sa zbavili zápchy, mali by ste zmeniť režim a diétu, rovnako ako pohyb viac.

Na ktorý lekár sa má poradiť

S cieľom zvoliť si správnu diétu na zápchu sa odporúča, aby sa rady pre výživu. Okrem toho je potrebné vyšetriť gastroenterológom a objasniť príčinu tohto stavu.